Benih Cabe Katokkon Toraja (Biasa/Kecil) 10 Biji – Non Retail

Terbaru: tersedia juga benih cabe katokkon besar.

Cabe katokkon atau cabe katokkan atau katokon/katokan, merupakan cabe yang berasal dari Tana Toraja, Sulawesi Selatan, Indonesia. Di Toraja, cabe disebut lada, sehingga cabai ini juga disebut lada katokkon.

Cabai katokkon merupakan bahan kuliner yang sangat penting di lidah masyarakat Toraja, karena rasanya yang pedas (tingkat kepedasan yang lebih pedas dibanding cabe rawit biasa – skala SHU tidak diketahui) dan aromanya yang khas. Jika Anda ke Toraja, cabe jenis ini banyak sekali ditemukan di pasar-pasar tradisional. Oh iya, menurut salah satu sumber yang kami sadur, cabai jenis ini pernah masuk acara TV di Indonesia, sebuah reality show yang menantang pesertanya untuk makan cabe jenis ini (maaf, nama acaranya tidak lagi dalam ingatan). Dan katanya pesertanya semua tumbang karena kepedasannya.

Bentuk cabe katokkon seperti paprika yang berbentuk lonceng (bell) dan berukuran mini, sekilas mirip paprika minimix, tapi yang ini rasanya pedas dan asli dari Indonesia, bukan impor.

Warna hijau ketika masih muda, berubah menjadi kuning jingga lalu akhirnya merah sempurna ketika matang, ditambah lagi tubuh tanaman yang pendek, menjadikannya cocok dijadikan tanaman hias. Katokkon sangat diburu oleh hobiis cabe unik di tanah air. Lada katokon juga mulai marak dibudidayakan di Indonesia. Cabai ini layak menjadi salah satu hal yang dapat terlintas di pikiran orang banyak ketika mendengar kata ‘Toraja’, disamping kebudayaannya yang sangat kaya dan indah.

Isi per paket: 10 biji benih cabe.