Artikel

Perbedaan antara sukun, kluwih, nangka dan cempedak

Sukun, kluwih, nangka, cempedak… Keempat buah tersebut memang familiar dengan bentuk buah yang nampak sama, rasa bahkan pohonnya pun menyerupai satu sama lain. Membuat beberapa orang keliru untuk bisa membedakannya. Dari ke-4 buah tersebut, ada 2 macam bentuk yang disekapati menyerupai 2 buah lainnya.

Maksudnya begini, buah sukun sering disamakan dengan buah kluwih, begitupun sebaliknya. Buah nangka juga sering disamakan dengan buah cempedak. Walaupun mereka berasal dari genus yang sama, Artocarpus, namun mereka benar-benar berbeda. Nah, agar mudah dibedakan, artikel kali ini akan memberikan ulasan singkat mengenai perbedaan buah-buahan tersebut yang akan dijabarkan dengan memperbandingkan 2 kelompok buah yang selama ini membingungkan Anda.

Buah sukun memiliki tekstur kulit yang sedikit kasar.
Buah sukun memiliki tekstur kulit yang sedikit kasar.

1. Perbedaan Sukun dan Kluwih

Jika dilihat sepintas, bentuk buahnya sama. Yaitu, bulat lonjong dan berwana hijau atau hijau kekuningan. Terlebih jika melihat pohonnya, nyaris persis. Namun jika ingin melihat perbedaannya, lihatlah tekstur kulit buahnya. Buah Sukun mempunyai tekstur kulit yang agak kasar saat buahnya masih mentah dan bertekstur lembut saat buahnya sudah matang. Sedangkan buah kluwih memiliki tekstur kulit buah yang berduri. Seperti kulit buah durian yang belum matang.

Daging buah sukun tebal dan berwarna putih. Tidak memiliki biji.
Daging buah sukun tebal dan berwarna putih. Tidak memiliki biji.

Kemudian, perhatikan daging buahnya. Saat Anda membelah buah sukun, akan nampak daging buah berwarna putih dengan tebal kurang lebih 7 cm. Full daging buah, tanpa biji. Sedangkan ketika Anda membelah buah kluwih, maka dagingnya akan memperlihatkan biji-bijinya.

Buah kluwih berkulit berduri seperti durian mentah. Dagingnya berwarna putih dan mempunyai banyak biji.
Buah kluwih berkulit berduri seperti durian mentah. Dagingnya berwarnaputih dan mempunyai banyak biji.

2. Perbedaan Nangka dan Cempedak
Nangka dan cempedak pun kadang membuat orang-orang bingung. Dari tampilan fisik buahnya, bentuknya hampir sama, yaitu, lonjong dan besar, juga sama-sama mempunyai biji dalam dagingnya yang terselubung dalam buahnya. Untuk membedakannya, tekstur kulit nangka sedikit berduri kecil, sedangkan cempedak bertekstur sama dengan kulit sukun. Kemudian ukuran nangka biasanya lebih gemuk dan besar, sedangkan cempedak lebih panjang dan agak langsing.

Jika dijabarkan satu persatu, maka akan seperti ini:
Sukun

  •  Nama latin Artocarpus altilis.
  • Tekstur kulit tidak berduri.
  • Daging buah tidak berbiji.

Kluwih

  • Nama latin Artocarpus camansi.
  • Tekstur kulit berduri.
  • Daging buah berbiji.
Buah kluwih berkulit berduri seperti durian mentah. Dagingnya berwarna putih dan mempunyai banyak biji.
Buah kluwih berkulit berduri seperti durian mentah. Dagingnya berwarnaputih dan mempunyai banyak biji.

Nangka

  • Nama latin Artocarpus heterophyllus.
  • Kulit berduri, durinya lebih kecil daripada duri kulit buah durian.
  • Ukuran buah bervariasi, ada yang bulat lonjong, juga ada yang lonjong gemuk.
  • Aroamnya tidak terlalu menyengat sebelum dibelah.
Buah nangka berbentuk lonjong, gemuk dan besar.
Buah nangka berbentuk lonjong, gemuk dan besar.

Cempedak

  • Nama latin Artocarpus Integer.
  • Tekstur kulit lebih lembut, hampir seperti kulit buah sukun.
  • Ukuran buah lonjong dan lebih ramping daripada nangka.
  • Aromanya sudah sangat menyengat bahkan sebelum dibelah.
Cempedak berstruktur lebih panjang dan ramping daripada buah nangka.
Cempedak berstruktur lebih panjang dan ramping daripada buah nangka.

Buah-buahan tersebut memang berbeda satu sama lain, namun jika dimakan, rasanya sama-sama enak kok… 🙂
Hanya saja perlu dibedakan, agar identitas mereka tidak tertukar-tukar lagi… Sama seperti Anda-anda sekalian yang tentu saja tidak menginginkan identitas Anda ditukar-tukar walaupun dengan identitas kerabat sekalipun. 🙂

Lihat juga yuk aneka tanaman buah yang kami jual disini.