Tanaman Belimbing (Averrhoa carambola) dari keluarga Oxalidaceae adalah tanaman asli dari Filipina, Indonesia, Malaysia, Vietnam, Nepal, India, Bangladesh dan Sri Lanka. Pohonnya bercabang banyak dan bisa mencapai ketinggian 5 meter. Buahnya yang berair banyak mengandung vitamin C dan rasanya campuran antara manis dan sedikit asam. Penampang melintang buahnya berbentuk seperti bintang. Biasa disajikan sebagai buah meja atau diolah menjadi jus. Penderita penyakit ginjal sebaiknya menghindari makan buah ini karena mengandung asam oksalat. Kadar gulanya yang tinggi juga berbahaya bagi penderita diabetes.