Tanaman Kedondong (Spondias dulcis) merupakan anggota keluarga Anacardiaceae. Tanaman ini menyebar di kawasan khatulistiwa dan tropis. Pertumbuhan tanaman sangat cepat. Di wilayah asalnya, Melanesia dan Polynesia, ketinggian bisa mencapai 20 meter sedangkan di kawasan lain hanya 10 – 12 meter. Buahnya lonjong dengan panjang 6 – 9 cm. Pada waktunya, buah akan jatuh dengan sendirinya ke tanah saat masih hijau dan keras. Kemudian berubah menjadi kuning keemasan saat masak.