Tanaman Asam Kranji (Velvet Tamarind)

Asam kranji atau keranji atau Dadalium indium adalah buah seukuran anggur dengan pohon yang mampu mencapai ketinggian 10 meter keatas. Batang pohonnya yang keras dan kokoh banyak ditebang untuk keperluan bahan bangunan. Daunnya berwarna hijau, termasuk daun majemuk yang menyirip dengan 4 helai daun di setiap tangkainya. Terdapat bunga berwarna putih kekuningan yang tumbuh dari ketiak daunnya.

Buahnya berbentuk bulat, kecil, berwarna hitam ketika matang, memiliki tekstur kulit yang renyah dan dapat dengan mudah dihancurkan. Kulitnya seakan memberi ruang yang memisahkannya dengan pulp-nya (daging buahnya). Bijinya berbentuk pipih, berwarna hitam namun mempunyai selaput putih yang licin.

Pulp asam kranji berwarna orange gelap kadang kemerahan, dengan rasa asam yang segar. Ada juga yang rasanya manis, rasanya seperti perpaduan ketika memakan coklat dan madu secara bersamaan. Jenis asam kranji ini biasa ditemukan di Kalimantan dan dijuluki dengan asam kranji madu.

Asam kranji biasa juga disebut velvet tamarind di luar negeri, bisa digunakan sebagai bumbu masakan untuk memberikan rasa asam pada makanan. Di beberapa tempat juga dijadikan sebagai bahan dasar pembuatan permen, bahkan banyak ditemukan di sekolah-sekolah dijual langsung (tanpa diolah) sebagai jajanan anak-anak.

Selain rasanya yang enak dan segar, asam kranji bisa menyembuhkan sariawan, diare dan gusi berdarah. Serta dapat mengusir kolesterol jahat di dalam tubuh. Caranya hanya dengan mengkonsumsi daging buahnya langsung saat matang selagi masih segar.

Tinggi tanaman yang dikirimkan sekitar 20-40 cm.