Kencur merupakan tanaman yang namanya tidak asing lagi di Indonesia. Walaupun sangat populer di Indonesia, tapi tanaman ini bukan berasal dari Indonesia, melainkan dari India kemudian tersebar ke seluruh penjuru Asia Tenggara, Cina, bahkan sampai ke Australia. Buah tanaman yang memiliki nama latin Kaempferia galanga ini tumbuh bercabang-cabang dan tertanam di dalam tanah, memiliki kulit ari coklat dan jika dibelah dagingnya nampak berwarna kuning. Daunnya tumbuh diatas permukaan tanah, berwarna hijau gelap dengan 2 sampai 4 helai daun saja. Tanaman ini juga memiliki bunga wangi dengan kelopak berwarna putih. Kencur dapat tumbuh dengan baik di tanah yang gembur dengan kadar airnya kurang di tempat terbuka.
Kencur kadang digunakan sebagai bahan atau bumbu masakan. Karena disamping baunya yang tajam, rasanya juga khas sehingga memberikan rasa juga aroma yang menggoda dalam masakan-masakan tradisonal Indonesia. Selain itu, kencur juga terkenal akan khasiatnya sebagai tanaman obat herbal (bersama dengan kawan-kawannya, lengkuas merah, temulawak, dan temu-temuan lainnya) yang ampuh menjadi obat dan menyehatkan tubuh manusia. Khasiat kencur akan kesehatan sudah dipercaya sejak dulu. Dahulu kala sebelum ada produk obat-obatan yang diolah secara medis, nenek moyang kita hanya mengandalkan tanaman-tanaman herbal untuk menjadikannya sebagai obat penyembuhan berbagai penyakit. Dan khasiatnya terbukti manjur. Salah satunya yaitu kencur. Nenek moyang kita telah menurunkan berbagai resep ramuan sederhana dari kencur yang dapat digunakan untuk meneyembuhkan beberapa penyakit. Berikut beberapa penyakit yang dapat disembuhkan oleh kencur beserta proses pengolahannya:
1. Mengobati radang lambung
Cuci bersih 2 potong kencur terlebih dahulu kemudian kunyah langsung. Pada saat dikunyah, telanlah airnya dan buang ampasnya. Kemudian minum segelas air hangat. Pengobatan ini dapat terus dilakukan hingga radang lambung sembuh.
2. Menghentikan diare
Tumbuk 2 buah kencur yang telah dicuci bersih bersama 2 siung bawang merah. Lalu bungkuslah kedua ramuan yang telah dihaluskan itu ke dalam daun pisang, bakar sebentar, kemudian ramuan itu dapat digunakan untuk mengoles area perut pendeita diare.
3. Mengobati influenza
Haluskan 1 buah kencur bersama 2 lembar daun kemukus. Setelah benar-benar halus, berikan air hangat sedikit saja, lalu oleskan di area hidung.
4. Mengobati masuk angin
Caranya adalah dengan memakan 1 buah kencur yang telah dikuliti terlebih dahulu dengan garam secukupnya. Setelah itu minumlah segelas air hangat. Konsumsi sebanyak 2 kali sehari pada pagi dan sore hari.
5. Mengatasi batuk
Bagi penderita batuk, kencur dapat dijadikan ramuan dengan mencuci bersih 1 atau 2 buah kencur. Setelah bersih, kupaslah kulit arinya yang berwarna coklat sehingga menyisakan dagingnya saja. Kemudian diparut dan dicampur dengan air hangat. Aduk rata lalu saring ampasnya sehingga hanya menyisakan airnya. Sebelum diminum, tambahkan terlebih dahulu sedikit garam atau beberapa tetes jeruk nipis. Ramuan ini dapat diminum 2 sampai 3 kali sehari.
6. Menyembuhkan sakit kepala
Kali ini yang digunakan adalah daun kencur. Ambil 2 sampai 4 daun kencur lalu tumbuk hingga halus. Setelah halus, oleskan di daerah dahi si penderita sakit kepala.
7. Mengobati kencing batu
Caranya dengan memarut 2 rimpang / potong kencur yang telah dicuci bersih sampai benar-benar halus. Kemudian tambahkan segelas air hangat dan aduk hingga rata. Setelah itu ambil airnya saja dengan cara disaring. Berikan garam secukupnya lalu minumlah satu kali dalam sehari.
8. Menghilangkan darah kotor
Sediakan 4 potong kencur, daun trengguli 2 lembar, biji cengkeh kering 2 biji, juga sedikit adas. Setelah semua bahan tersedia, cuci bersih terlebih dahulu lalu didihkan bersama segelas air. Pada saat rebusan itu mendidih, saringlah dan minum airnya saja dalam keadaan dingin secara teratur pada pagi dan sore hari.
9. Mengatasi keseleo
Untuk kaki yang keseleo, dapat diolesi dengan ramuan kencur yang telah ditumbuk terlebih dahulu bersama rendaman segenggam beras.
10. Mengobati perut yang mulas
Pengolahannya dengan cara memarut 1 potong kencur yang telah dibersihkan dari kulitnya. Lalu berikan 2 sendok air masak dan garam secukupnya. Setelah itu, minumlah air hasil perasannya. lakukan dari 2 sampai 3 kali sehari.
Disamping beberapa ramuan sederhana yang telah dipaparkan diatas, ada satu minuman olahan kencur yang sangat terkenal di Indonesia. Minuman ini dikenal dengan jamu beras kencur.
Meminum jamu adalah gaya hidup orang-orang tradisonal Indonesia untuk menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh mereka. Walaupun, budaya meminum jamu saat ini sudah tidak sepopuler jaman dulu lagi, namun jamu jenis ini masih sering dicari utamanya bagi para wanita, apalagi bagi wanita yang sedang menginjak masa puberitas karena dipercaya dapat membantu proses pertumbuhan, mempercantik kulit, melangsingkan tubuh juga menambah nafsu makan. Itulah yang menyebabkan tanaman ini begitu difavoritkan di Indonesia.
Silahkan order disini untuk mendapatkan produk bibit tanaman kencur.