Italian Dandelion (Chicorium endiva) sebenarnya bukanlah tanaman dandelion yang sesungguhnya, melainkan tanaman sayuran sejenis sawi putih yang memiliki bentuk daun yang sangat mirip dengan tumbuhan pemilik nama latin Taraxacum officinale itu. Pertumbuhannya sangat cepat, tegak dan seragam. Batangnya pun jauh lebih besar dan lebih hijau dibandingkan dengan tanaman dandelion asli.
Ciri khas tanaman italian dandelion adalah mempunyai daun yang sempit, berwarna hijau muda dan berbentuk menyerupai sendok dengan tepian dan ujung yang bergerigi saat masih muda. Sedangkan daunnya yang sudah tua, berbentuk ramping, berongga dan berwarna hijau tua. Teksturnya lunak dan kenyal, serta kaya akan vitamin (A, C, D, K), zat besi, kalium dan kalsium. Olehnya itu, daun dan tangkai bunganya banyak dikonsumsi sebagai sayuran, tambahan salad, sup dan lainnya.
Tanaman ini dapat tumbuh baik di daerah dataran rendah hingga tinggi dengan media tanam berdrainase baik dan penyinaran penuh (full sun) hingga setengah teduh. Masa panen tanaman sekitar 65 hari setelah ditanam.
Isi kemasan: 50 biji benih.