Benih Mizuna 500 Biji – Mr Fothergills

Nama umum: Salad leaves Mizuna
Nama ilmiah: Brassica rapa subs nipposinica
Brand kemasan: Mr Fothergills – import dari Inggris (UK)
Isi per kemasan: 500 biji
Keterangan: Dikirim dalam bentuk kemasan utuh persis seperti foto, kemasan asli pabrik.

Salad leaves Mizuna atau dikenal juga dengan sebutan Japanese mustard, Japanese greens atau spider mustard merupakan salah satu varietas dari Brassica rapa subsp. nipposinica. Tanaman ini telah dibudidayakan di Jepang sejak zaman kuno.

Daun Mizuna tumbuh dengan cepat dan berukuran medium. Teksturnya renyah dan sedikit pedas. Tidak hanya rasanya yang lezat, sayuran ini juga memiliki tampilan yang menarik, daunnya berwarna hijau gelap mengkilap, pinggir daun bergerigi dengan batang yang berwarna agak putih dan ramping. Dapat diolah sebagai sayuran atau dimasak bersama daging. Di Jepang sendiri, mizuna biasa dijadikan campuran acar. Rasanya unik dan kaya akan vitamin C.