Organic White Quinoa Putih Organik – 1 Kg 1kg 1000 gram

Quinoa organik merupakan jenis biji-bijian asal Andean, Amerika Selatan. Quinoa (Chenopodium Quinoa) sudah ada sejak 5000 tahun yang lalu dan telah dijadikan sebagai makanan pokok masyarakat Indian yang bermukim di pengunungan Andes, serta dianggap sebagai makanan sakral oleh suku Inca. Biji quinoa ini dapat dijadikan sebagai salah satu alternatif pengganti nasi karena memiliki kandungan karbohidrat yang lebih rendah dan protein yang lebih tinggi dari nasi maupun gandum, serta asam amino lysin yang berfungsi untuk membantu proses penyembuhan, menurunkan berat badan dan membentuk tubuh yang ideal. Selain itu, quinoa juga merupakan sumber kalsium, fosfor, mangan, mineral, kalium, lemak, serat, magnesium, zat besi, serta vitamin B dan vitamin E yang sangat baik untuk kesehatan.

Biji quinoa atau kinoa terdiri dari beberapa jenis, ada yang berwarna merah, hitam dan adapula yang putih. Jenis quinoa yang paling banyak beredar, khususnya di Indonesia adalah quinoa putih, bentuknya berupa biji-bijan kecil menyerupai biji ketumbar. Jika dimasak, biji quinoa menghasilkan tekstur yang lembut, halus, empuk dan renyah. Rasanya enak dan lezat, serta bebas gandum dan gluten. Cocok dijadikan sebagai pilihan makanan terbaik untuk penderita diabetes dan para vegan tanpa khawatir alergi, baik sebagai sereal, campuran salad, ataupun sebagai makanan pendamping makan malam.

Manfaat Quinoa bagi Kesehatan:

• Menjaga sistem imunitas tubuh.
• Menurunkan berat badan.
• Memperbaiki sel-sel tubuh.
• Menjaga kesehatan tulang, otot dan kulit.
• Mencegah pembentukan batu empedu.
• Sebagai antioksidan dan anti inflamasi.
• Menjaga kesehatan pencernaan.
• Meringankan migrain.
• Mencegah penyakit kanker.
• Menjaga kesehatan kardiovaskular.
• Mengurangi resiko serangan jantung.
• Menetralkan radikal bebas dan melawan penuaan.
• Membantu produksi sel darah merah dan energi dalam tubuh.

Saran Penyajian:

• Umumnya, memasak biji quinoa sama seperti memasak nasi biasa.
• Sebaiknya rendam biji quinoa semalaman atau bilas hingga bersih sebelum dimasak, untuk menghilangkan saponin yang terdapat pada biji quinoa agar tidak meninggalkan rasa pahit saat dimasak.
• Quinoa hanya membutuhkan waktu sekitar 15-20 menit untuk memasak hingga matang sempurna.

Netto: 1 kg.