Organic White Quinoa Putih Organik – 500 gram

Quinoa organik adalah jenis biji-bijian yang dapat dijadikan sebagai salah satu alternatif pengganti nasi karena memiliki kandungan karbohidrat yang lebih rendah dan protein yang lebih tinggi dari nasi. Bahkan kandungan proteinnya dua kali lipat dari beras dan gandum. Selain itu, quinoa juga sebagai sumber kalsium, fosfor, mangan, kalium, magnesium, zat besi, lemak, vitamin B, vitamin E dan serat, yang dinyatakan bebas gandum dan gluten. Dapat dijadikan sebagai makanan terbaik untuk para vegan dan penderita diabetes tanpa takut alergi.

Quinoa (Chenopodium Quinoa) merupakan tanaman sereallia semu sejenis padi-padian dari genus Goosefoot. Tanaman ini berasal dari Pengunungan Andes, Amerika Selatan dan sudah ada sejak 5000 tahun yang lalu. Quinoa dijadikan juga telah lama digunakan sebagai makanan pokok masyarakat Indian dan dianggap sebagai makanan sakral oleh suku Inca. Bentuknya berupa biji-bijian kecil, berwarna putih, sekilas menyerupai biji ketumbar. Didalamnya mengandung 9 asam amino essensial yang berfungsi untuk membantu proses penyembuhan, menurunkan berat badan dan membentuk tubuh yang ideal. Jika dimasak, biji quinoa menghasilkan tekstur yang lembut, halus, empuk dan renyah. Rasanya enak dan lezat. Cocok dijadikan sebagai campuran salad, sereal dan sebagai pengganti makan malam.

Manfaat Quinoa bagi Kesehatan:

• Menjaga sistem imunitas tubuh.
• Sebagai sumber antioksidan dan anti inflamasi.
• Membangun, memperkuat dan memperbaiki sel-sel tubuh.
• Membantu pembentukan dan pertumbuhan tulang, otot juga kulit.
• Mencegah pembentukan batu empedu.
• Membantu menurunkan berat badan.
• Membantu meringankan migrain.
• Menjaga kesehatan kardiovaskular.
• Mengurangi resiko serangan jantung.
• Menetralkan radikal bebas.
• Membantu melawan penuaan.
• Membantu produksi sel darah merah dan energi dalam tubuh.
• Menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah kanker.

Saran Penyajian:

Sebaiknya rendam biji quinoa semalaman sebelum dimasak dan bilas lagi hingga airnya benar-benar jernih agar saponin yang terdapat pada biji quinoa hilang, sehingga tidak meninggalkan rasa pahit saat dimasak. Selanjutnya masak layaknya memasak nasi.

Netto: 500 gram.