Kacang Pistachio (kacang arab) merupakan kacang yang kaya akan sumber vitamin, khususnya vitamin E yang dapat berfungsi sebagai antioksidan esensial. Mengkonsumsi kacang pistachio setiap hari akan berpotensi menjaga kesehatan membran sel, regenerasi sel dan menangkal radikal bebas. Selain itu, pistachio juga mengandung zat besi, selenium, mangan dan zinc yang juga sangat baik bagi tubuh.
Roasted Pistachio Nut dikenal juga dengan nama green almond, karena jenis kacang ini sangat mirip dengan almond. Memiliki cita rasa yang garing, gurih dan lezat. Pistachio bijinya berwarna hijau coklat, hitam dan krim dilapisi dengan kulit ari berwarna kemerahan. Kulit atau cangkangnya sedikit keras dan pada bagian tengahnya agak terbuka. Pistachio mudah ditemui pada daerah kering seperti Iran, Azerbaijan barat dan Turkmenistan.
Produk roasted pistachio nut ini termasuk salah satu cemilan super food sehat dan alami. Dibuat melalui proses pemanggangan tanpa menggunakan bahan atau bumbu apapun. Sangat cocok untuk Anda yang sedang melakukan program penurunan berat badan (diet), karena cemilan ini mengandung banyak manfaat yang dapat tetap melengkapi gizi harian Anda, sehingga berpotensi menghasilkan diet yang lebih sehat. Kacang pistachio dapat dimakan langsung sebagai cemilan sehat ataupun dicampur ke dalam yoghurt, oats, muesli dan lainnya.
Untuk satu cup kacang arab yang matang terdapat kandungan:
- 13 gram serat makanan
- 269 kalori
- 45 gram karbohidrat
- 0 gram kolesterol
- 15 gram protein
- 4 gram lemak
Manfaat Kacang Arab:Â Â
- Dapat meredakan peradangan seperti gerakan otot, gangguan tidur dan lainnya
- Kaya akan serat baik serat larut maupun serat tidak larut
- Mampu menstabilkan gula darah
- Mempertahankan struktur juga kekuatan tulang
- Sangat baik bagi kesehatan jantung
- Termasuk sumber protein yang sangat bagus bagi para vegetarian