Tanaman Melinjo (Tangkil)

Melinjo, mlinjo, bilinjo, atau tangkil atau Gnetum gnemon, begitu nama latinnya, adalah tanaman dengan pohon berbiji terbuka. Pohonnya mampu tumbuh dengan ketinggian mencapai 15 meter. Memiliki sistem perakaran tunggang, batangnya berbentuk bulat, dengan tekstur berkayu dan keras. Berdaun tunggal, dengan bentuk lonjong dan tulang daun yang menyirip.

Buah melinjo berbentuk jorong kecil. Yaitu bulat memanjang atau oval. Keluar dari ketiak daun yang ketika masak, tampilan warnanya bervariasi. Buah melinjo mempunyai biji. Inilah yang biasa digunakan sebagai bahan dasar pembuatan emping atau keripik emping yang gurih. Memiliki cita rasa pahit namun tidak terlalu pekat. Batangnya yang kokoh digunakan untuk pembuatan peralatan rumah tangga sederhana, daun mudanya dapat dikonsumsi sebagai sayur. Dan kulit buahnya bisa diolah sebagai abon kulit melinjo.

Tanaman melinjo dapat tumbuh baik pada media tanam yang lempung, berkapur dan berpasir, namun tidak terlalu basah. Tidak menyukai tanah dengan kadar pH terlalu asam. Dapat tumbuh di ketinggian 0-1200 meter dpl, tidak memilih iklim dan suhu tempat. Memiliki kandungan anti-oksidan yang dapat menghambat penuaan dini dan kepikunan.