Tanaman Nektarin (Peach Nectarine)

Buah persik nektarin / nectarine (Prunus persica) merupakan golongan buah peach atau persik (famili Rosaceae) yang berkulit halus. Nectarine terlihat begitu berbeda dengan buah persik atau peach pada umumnya, dimana buah peach pada umumnya memiliki kulit yang terlihat ‘berbulu’, sedangkan peach nectarine memiliki kulit buah yang mulus layaknya buah apel. Untuk rasa buah, seperti layaknya anggota Prunus lain, rasa buahnya khas persik, namun daging buahnya keras dan renyah, manis dengan sedikit asam, terasa segar.

Pohon nektarin terlihat mirip dengan pohon persik biasa, asal tanaman ini juga sama seperti tanaman peach, yaitu dari China sekitar 2000 tahun yang lalu dan saat ini telah dibudidayakan luas di dunia terutama di Yunani, Ruma, dan Persia. Asal nama buahnya ‘nectarine’ berasal dari kata nectar atau nektar, yang artinya buahnya semanis nektar (nektar merupakan cairan seperti madu yang diproduksi oleh sebagian jenis bunga tertentu).

Nektarin dapat dimakan segar langsung, diiris atau dipotong dijadikan campuran salad, bisa juga campur yoghurt atau sereal, dijadikan bahan penyajian waffle atau pancake.

Tinggi tanaman 30-50 cm, asal bibit dari sambung atau grafting.