Bhut Jolokia / Ghost Pepper (Capsicum chinense) adalah salah satu varietas cabe terpedas di dunia. Cabe ini memiliki tingkat kepedasan lebih dari 1 juta Scoville Heat Units (SHU), sehingga tak heran jika cabe yang juga dikenal sebagai cabai setan ini termasuk sebagai salah satu pemenang penghargaan Guinness World Records pada tahun 2007 hingga 2011. Bhut[…]
California Wonder Sweet Pepper (Capsicum annuum) merupakan varietas paprika yang sangat populer di kalangan para pekebun rumahan dan holtikultura. Selain karena ukuran buahnya yang cukup besar, paprika california wonder juga memiliki daging yang tebal, manis dan beraroma ringan. Tingkat kepedasannya sekitar 0 s.d 100 SHU (Scoville Heat Units). Populer dimakan langsung, dijadikan garnish ataupun ditambahkan[…]
Sweet Banana Pepper (Capsicum annuum) merupakan salah satu varietas cabe unik. Cabe ini mampu menghasilkan buah yang super besar dengan panjang buah sekitar 10 s.d 15 cm dan diameter 3 s.d 4 cm. Buahnya yang masih muda berwarna kuning cerah atau kuning kehijauan dan perlahan akan berubah menjadi orange juga merah menyala saat matang. Dinamakan[…]
Anaheim Hot Pepper (Capsicum annuum) adalah varietas cabe klasik asal New Mexico. Cabai ini telah dibudidayakan selama berabad-abad di New Mexico dan pada tahun 1896 dibawa ke Anaheim, California oleh Emilio Ortega. Olehnya itu sehingga kemudian dikenal sebagai Anaheim. Ciri khas cabe anaheim adalah berukuran panjang 15 s.d 25 cm dengan ujung yang meruncing. Buahnya[…]
Paprika Polaris F1 merupakan salah satu varietas benih paprika hibrida dari Known You Seed. Sama halnya dengan paprika KYS jenis lainnya, paprika polaris juga termasuk tanaman yang tahan terhadap serangan penyakit Bacterial wilt. Buahnya berbentuk segi empat dan kuning segar saat matang. Dagingnya tebal sehingga tahan terhadap penyimpanan dan pengangkutan jarak jauh. Buah dapat dipanen[…]
Tomat Red Currant (Solanum pimpinellifolium) merupakan varietas tanaman tomat mini yang dikenal sangat produktif. Tanaman ini mempunyai batang yang cukup besar juga kokoh dan mampu menghasilkan banyak buah. Buahnya bulat dan berukuran kecil menyerupai buah cherry, serta mengandung kadar gula dan asam yang sangat tinggi saat matang. Buah yang sudah matang ditandai dengan warna merah[…]
Cabe Red Habanero (Capsicum chinense) juga dikenal dengan nama cabai gendol atau cabai gendot di Indonesia. Cabai ini termasuk salah satu varietas cabe super pedas di dunia dengan tingkat kepedasan sekitar 100.000 hingga 350.000 skala Scoville (SHU). Bentuk buahnya sangat khas, menyerupai belimbing dengan tekstur yang bergelombang dan agak mengkerut. Ukuran buahnya sekitar 1 x[…]
Moss Curled Parsley (Petroselinum crispum) adalah varietas parsley yang mempunyai daun keriting dan batang yang melengkung. Daunnya berwarna hijau gelap dan tumbuh lebat. Sekilas tampilannya terlihat mirip dengan lumut (moss) sehingga dinamakan moss curled parsley. Tanaman herba yang satu ini populer dijadikan sebagai garnish dan bumbu dasar pada masakan ala Eropa karena aromanya yang segar[…]
Greek Oregano (Origanum vulgare hirtum) adalah tanaman herba atau rempah Eropa asal Mediterania dan Eurasia yang juga banyak dibudidayakan di kawasan Asia Tengah dan Asia Selatan. Tanaman ini memiliki tinggi batang sekitar 20 s.d 80 cm. Daunnya berbentuk oval dan berwarna hijau tua dengan ukuran panjang 1 s.d 4 cm, sedangkan bunganya berwarna putih dan mekar[…]
Orange Habanero (Capsicum chinense) merupakan salah satu kultivar dari cabe habanero yang terkenal karena rasa pedasnya. Cabe ini memiliki rasa pedas sekitar 100.000 s.d 350.000 SHU atau setingkat dengan 2 s.d 4 kali dari kepedasan cabe rawit. Berbeda dengan bentuk buah cabai habanero lemon yang berkerut dan keriput, varian cabai orange habanero ini memiliki bentuk[…]
Kale Red Russian (Brassica oleracea) adalah jenis kale yang memiliki batang berwarna ungu dan daun berwarna hijau gelap. Tinggi tanamannya sekitar 18 sampai 30 inch. Bentuk daunnya menyerupai daun pohon oak besar dan berwarna hijau-abu beludru, serta dapat berubah menjadi keunguan pada cuaca dingin. Permukaannya rata dan halus dengan urat berwarna ungu. Tanaman dapat dipanen[…]
Kale Dwarf Blue Scotch Curled (Brassica oleracea var. acephala) merupakan varietas kale berbatang pendek. Tinggi tanamannya hanya sekitar 35 cm dengan lebar 75 cm. Pertumbuhannya sangat mudah dan dapat tumbuh di segala kondisi iklim, serta tahan terhadap cuaca ekstrim seperti salju. Daunnya berbentuk melengkung dan berwarna hijau kebiruan dengan tekstur daun yang keriput dan keriting.[…]
