Bhut Jolokia / Ghost Pepper (Capsicum chinense) adalah salah satu varietas cabe terpedas di dunia. Cabe ini memiliki tingkat kepedasan lebih dari 1 juta Scoville Heat Units (SHU), sehingga tak heran jika cabe yang juga dikenal sebagai cabai setan ini termasuk sebagai salah satu pemenang penghargaan Guinness World Records pada tahun 2007 hingga 2011. Bhut[…]
Big Jim Hot Pepper (Capsicum annuum) adalah varietas cabe raksasa yang dihasilkan dari persilangan beberapa jenis cabai lokal dan cabai Peru. Big Jim pertama kali diperkenalkan pada tahun 1970-an oleh New Mexico State University dan telah terdaftar sebagai cabai terbesar yang pernah tumbuh dalam Guinness Book of World Records. Jenis cabe ini menghasilkan buah yang[…]
Sweet Banana Pepper (Capsicum annuum) merupakan salah satu varietas cabe unik. Cabe ini mampu menghasilkan buah yang super besar dengan panjang buah sekitar 10 s.d 15 cm dan diameter 3 s.d 4 cm. Buahnya yang masih muda berwarna kuning cerah atau kuning kehijauan dan perlahan akan berubah menjadi orange juga merah menyala saat matang. Dinamakan[…]
Anaheim Hot Pepper (Capsicum annuum) adalah varietas cabe klasik asal New Mexico. Cabai ini telah dibudidayakan selama berabad-abad di New Mexico dan pada tahun 1896 dibawa ke Anaheim, California oleh Emilio Ortega. Olehnya itu sehingga kemudian dikenal sebagai Anaheim. Ciri khas cabe anaheim adalah berukuran panjang 15 s.d 25 cm dengan ujung yang meruncing. Buahnya[…]
Cabe Red Habanero (Capsicum chinense) juga dikenal dengan nama cabai gendol atau cabai gendot di Indonesia. Cabai ini termasuk salah satu varietas cabe super pedas di dunia dengan tingkat kepedasan sekitar 100.000 hingga 350.000 skala Scoville (SHU). Bentuk buahnya sangat khas, menyerupai belimbing dengan tekstur yang bergelombang dan agak mengkerut. Ukuran buahnya sekitar 1 x[…]
Orange Habanero (Capsicum chinense) merupakan salah satu kultivar dari cabe habanero yang terkenal karena rasa pedasnya. Cabe ini memiliki rasa pedas sekitar 100.000 s.d 350.000 SHU atau setingkat dengan 2 s.d 4 kali dari kepedasan cabe rawit. Berbeda dengan bentuk buah cabai habanero lemon yang berkerut dan keriput, varian cabai orange habanero ini memiliki bentuk[…]
Cabe Dorset Naga (Capsicum chinense) merupakan salah satu kultivar cabe terpedas di dunia yang masih tergolong dalam varietas cabe Bhut Jolokia. Cabe ini adalah subspesies dari cabe Naga Morich dan memiliki tingkat kepedasan sekitar 1,5 juta SHU atau sekitar 10 kali dari rasa pedas cabe rawit. Ukuran buahnya tidak terlalu besar dan mempunyai bentuk yang[…]
Carolina Reaper Pepper (Capsicum chinense) merupakan varietas cabe terpedas di dunia dengan tingkat kepedasan yang sangat luar biasa. Bahkan tingkat kepedasan dari cabe carolina reaper ini tidak diragukan lagi dan berhasil dinobatkan sebagai Guiness World of Records pada tahun 2013 mengalahkan pemegang rekor sebelumnya, Trinidad Scorpion “Butch T”. Carolina reaper memiliki ciri khas buah yang[…]
Pepper Red Cherry Sweet (Capsicum annuum) adalah salah satu varietas cabe unik. Buahnya bulat dan berukuran kecil. Sekilas bentuknya hampir menyerupai buah cherry dengan warna buah merah menyala saat matang. Ideal ditanam sebagai tanaman hias dalam pot, polybag ataupun di lahan terbuka. Selain tampilannya yang menarik, buah cabe ini juga dapat dikonsumsi. Buahnya dapat dipanen dalam[…]
Purple Rainbow Pepper adalah salah satu jenis cabe hias pelangi (ornamental pepper) yang paling banyak diminati oleh kebuners. Cabe ini menghasilkan buah dengan gradasi warna yang menarik, yakni ungu, kuning dan merah sehingga sangat cocok dijadikan sebagai hiasan pekarangan atau halaman rumah. Buahnya berukuran kecil dan tumbuh dengan menengadah ke atas. Sekilas tampilannya hampir sama[…]
Cabe Black Pearl adalah salah satu kultivar cabe hias ornamental yang memiliki tampilan unik nan exotis. Bentuk buahnya bulat dan berukuran kecil dengan permukaan kulit yang halus dan mengkilat menyerupai mutiara hitam. Setelah buahnya matang, warnanya akan berubah menjadi merah menyala. Perubahan gradasi warna dari hitam ke merah inilah yang membuatnya semakin menarik, sehingga sangat[…]
Habanero Lemon Hot Pepper (Capsicum chinense) merupakan salah satu kultivar dari cabe habanero atau yang dikenal dengan sebutan cabe gendol di Indonesia. Cabe habanero sendiri termasuk dalam kelompok jenis cabe super pedas di dunia dengan tingkat kepedasan 2 sampai 4 kali dari kepedasan cabe rawit atau sekitar 100.000 hingga 350.000 Scoville Heat Unit (SHU). Habanero[…]
