Nama umum: Pepper (Hot) Cayenne
Nama ilmiah: Capsicum annuum
Brand kemasan: Mr Fothergills – import Inggris (UK)
Isi per kemasan: 60 biji
Keterangan: Dikirim dalam bentuk kemasan utuh persis seperti foto, kemasan asli pabrik.
Cabe Cayenne merupakan jenis cabe yang namanya diambil dari kota Cayenne di French Gulana. Jenis cabe ini berukuran besar dan bentuknya panjang yang slim, sering juga disebut cabe Guinea, atau cabe tanduk sapi, Aleva dan bird pepper.
Kadang cabe ini tetap berwarna hijau walau sudah matang di pohon. Ketika dipetik baru akan menjadi merah, meski tetap ada yang tidak berubah, hijau saja. Cukup misterius. Sudah sangat populer di dunia, marak digunakan untuk berbagai keperluan dapur masakan spicy di dunia termasuk masakan korea dan Asian food lainnya. Tingkat kepedasan sekitar 30.000 sampai 50.000 Scoville unit, kaya akan vitamin B6, vitamin A, vitamin C, mangan, potasium dan beberapa mineral lainnya.