Cengkeh atau cengkih merupakan tanaman herba tahunan Asli Indonesia dengan nama latin Syzygium aromaticum. Tanaman aromatik yang bisa langsung digunakan sebagai rempah masakan dalam kondisi utuh ataupun delam bentuk bubuk.
Memiliki ciri-ciri khusus sesuai dengan aneka jenis-jenisnya. Namun pada umumnya, daun cengkeh terdiri dari 5-7 daun tertutup karena termasuk jenis daun trifoilate, kepala bunga cengkeh berukuran kecil, berwarna hijau, kuning, ungu juga merah.
Sebelum mekar, tangkai bunga cengkeh berwarna hijau, dan ketika mekar berubah menjadi warna merah.
Selain di Andalkan sebagai rempah, cengkeh memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan kecantikan yang bisa Anda temukan di artikel ini.
Serta tata cara pembudidayaannya di sini yang mengulas dari cara menanam cengkeh, merawat, hingga panennya.