Tanaman Teh Hijau (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) adalah tanaman yang biasanya digunakan sebagai bahan mentah dalam pembuatan teh yang sering kita minum. Tanaman ini tergolong tanaman perdu yang berasal dari daratan Asia Tenggara dan Selatan. Ciri khas tanaman teh hijau adalah memiliki akar tunggang yang kuat, daunnya berwarna hijau dan berukuran panjang sekitar 4-15cm dengan lebar sekitar 2-5cm, serta memiliki bunga yang berwarna kuning-putih berukuran 2,5-4cm dan terdiri dari 7-8 petal. Selain itu, tanaman ini juga dapat menghasilkan biji yang dapat diproses untuk mendapatkan minyak teh yang sangat bermanfaat bagi kesehatan dan kecantikan.
Teh hijau juga dikenal sebagai tanaman herbal dengan sejuta manfaat dan termasuk salah satu minuman yang sangat populer, khususnya di Jepang, Tiongkok, Taiwan, Hongkong dan lain-lain. Kandungan yang terdapat dalam teh hijau dipercaya dapat berperan sebagai antioksidan EGC yang paling paten untuk membunuh sel-sel kanker, mencegah peningkatan gula darah, mengurangi resiko stres osidatif pada mata, mencegah dan mengobati osteoporosis, chemopreventor progesivitas untuk menghambat pertumbuhan tumor, dan lain sebagainya. Namun, perlu diketahui bahwa perbedaan umur pada daun teh dapat memberikan kandungan yang berbeda pula. Sebaiknya gunakan daun teh yang masih muda untuk pembuatan teh.
Spesifikasi Tanaman Teh Hijau:
- Nama: Teh hijau
- Nama ilmiah: Camellia sinensis (L.) O. Kuntze
- Asal bibit: Stek batang
- Kebutuhan cahaya: Full sun (sepanjang hari)
- Kebutuhan air: Sekali sehari
- Berat: 250 gram