Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan

Bawang merah merupakan bumbu dasar dari segala bumbu masakan. Disebut sebagai primadona rempah karena masakan seakan-akan lumpuh rasa jika bawang berwarna merah ini tidak ada. Seperti menjadi rempah atau bumbu wajib pada setiap masakan. Secara fisik, rempah pemilik nama latin Allium cepa ini berumbi bulat dengan daging berlapis-lapis yang berasal dari daunnya yang bersatu membesar. Warnanya merah keunguan dengan aroma khas yang tajam.

Bawang merah memiliki cairan yang mengeluarkan aroma gas air mata. Maksudnya, ketika dibelah atau dipotong-potong maka umbi yang berlapis-lapis itu akan membuat mata perih sampai banyak orang-orang yang mengeluarkan air mata pada saat mengirisnya. Hal ini menjadi suatu keunikan karena kerap kali dibanding-bandingkan dengan bawang lainnya, seperti bawang putih.

Karena sering membuat orang menangis, bawang merah biasa disebut si bawang jahat sedangkan bawang putih, si bawang baik. Pasti Anda pernah mendengar kisah tentang Bawang merah dan bawang putih kan? Karakter Bawang merah selalu identik dengan peran antagonis sedangkan karakter bawang putih pasti berperan protagonis. Dongeng andalan dari masa-ke masa. Tapi itu dari segi dongengnya, berbalik ke dunia nyata, bawang merah sebenarnya memainkan karakter baik. Baik untuk masakan Anda bukan? Selain itu, bawang merah masih memiliki banyak kebaikan untuk Anda. Diantaranya adalah:

• Mengatasi demam

Khasiat yang satu ini pasti sudah banyak diketahui. Dari dulu ibu-ibu sudah mengandalkan bawang merah ketika buah hatinya sedang demam. Caranya hanya dengan mengiris-iris tipis bawang merah lalu menambahkannya sedikit minyak. Kemudian oleskan minyak itu ke dahi si sang anak, ambil juga irisan bawangnya. Oles sambil sesekali pijat kepalanya. Pengobatan ini sudah terbukti secara empiris/pengalaman.

• Mencegah kanker

Pembunuh nomor wahid ini bisa datang kapan saja dan pada siapa saja. Untuk mencegah penyakit tersebut bersarang di tubuh Anda, sebaiknya konsumsilah bawang merah mentah karena kanker dapat dicegah dengan sulfur. Sementara sulfur yang termasuk dalam senyawa belerang, banyak terkandung pada bawang merah. Jadi, segala macam jenis kanker seperti kanker prostat, usus, atau lambung dapat terhindar dari tubuh.
Hal ini diperkuat dengan adanya penelitian yang telah dilakukan dan diterbitkan pada journal of National Cancer Institute yang menyatakan bahwa “Pria dengan asupan alium sayuran tertinggi, memiliki resiko terendah terhadap kanker prostat”. Asupan alium sayuran di dapatkan dari bawang merah.

• Mengatasi rambut rontok dan menyuburkan rambut

Bawang merah kaya akan kandungan sulfur yang tinggi. Secara ilmiah, sulfur dapat merangsang sirkulasi darah berjalan lancar sehingga pertumbuhan rambut juga semakin cepat. Selain itu, pori-pori felikel rambut juga akan terbuka dan membuat rambut kepala menjadi kuat. Cara pengolahannya hanya dengan memblender beberapa siung bawang merah lalu mengoleskannya pada kulit kepala. Diamkan selama 30 menit lalu cuci rambut dengan mengaplikasikan shampo.Coba lakukan 3 kali seminggu selama 1 sampai 2 bulan. Lihat dan rasakan perubahannya.

• Berkhasiat untuk kecantikan

Bawang merah kaya akan antioksidan juga vitamin A, C dan E. Semua kandungan itu terkenal berkhasiat untuk menyehatkan dan mempercantik kulit. Seperti yang terkadung di dalam jeruk nipis dan tomat (klik masing-masing untuk membaca artikelnya). Sehingga dapat mengatasi masalah-masalah kulit wajah seperti berjerawat, menghilangkan flek hitam dan mencerahkan kulit. Cara pengolahanya bisa dengan membuatnya sebagai masker wajah. Ambil berapa bawang lalu potong dan peras airnya ke dalam bahan masker Anda. Setelah diaplikaskan ke wajah, diamkan selama 15 smapai 30 menit, Setelah kering, bersihkan dengan menghapusnya bersama kapas lembut yang telah dicelupkan oleh susu tanpa gula.

• Bagus untuk kesehatan jantung

Bawang yang kaya akan asam amino sulfur juga sulfida methylallyl dapat membunuh kolesterol jahat atau LDL dan melindungi kadar kolesterol baik yang akhirnya membuka arteri yang tersumbat karena terkontrolnya tekanan darah. Ketika kolesterol baik terjaga dan tekanan darah terkontrol, maka otomatis kerja jantung pun akan normal dan kondisinya akan tetap sehat. jadi rajinlah mengkonsumsi bawang merah mentah.

• Mengontrol kadar gula darah/ mengontrol diabetes

Bawang merah memang lezat ketika telah diolah menjadi bumbu masakan. Namun bagaimana ketika mengkonsumsi bawang merah mentah? Banyak orang yang merasa mual bahkan muntah saat tidak sengaja memakan bawang merah, padahal kandungan bawang merah saat mentah bahkan lebih tinggi ketimbang telah diolah menjadi bumbu masakan.

Produksi insulin pada tubuh dapat meningkat dengan mengkonsumsi bawang merah. Sebagaimana yang diketahui, insulin sangat dibutuhkan bagi penderita diabetes. Jadi alangkah bagusnya jika penderita diabetes rajin mengkonsumsi bawang merah mentah agar insulinnya terproduksi dengan baik. Sebagai saran, Anda bisa memakannya dengan mencampurkannya pada salad Anda. Itu pasti jauh lebih enak dan tentu saja berkhasiat.

• Mengontrol mood atau suasana hati

Bawang merah mengandung folat yang dapat menjadi anti depresen pencegah depresi pada otak. Selain itu, juga dapat memperbaiki suasana hati pada saat tidur, jadi tidur malam tidak akan terganggu dari masalh insomnia.

Setelah mengetahui kebaikan-kebaikan bawang merah bagi tubuh Anda, maka jangan lagi menjudge bawang merah sebagai Si bawang jahat. Yang jahat hanyalah karakter dongengya saja. Hehehe . . . Mari kembali ke fakta nyata bahwa bawang merah tidak hanya jagokan pada bidang masakan, tapi juga dalam bidang kesehatan. Maka pantaslah jika bawang merah disebut-sebut sebagai tanaman multifungsi. Karena dapat diandalkan sebagai tanaman penghasil bumbu dapur sekaligus tanaman obat keluarga.

Dan satu lagi, ternyata bawang merah bisa dijadikan ZPT  lho! ZPT adalah singkatan dari zat pengatur tumbuh tanaman. Tapi bawang merah ini bersifat alami. Untuk lebih jelasnya, Kami akan memberikan artikel khusus membahas tentang bawang merah sebagai perangsang akar alami. Silahkan rajin-rajin menelusuri blog kami! 😀

Sebagai tips, agar air mata tidak keluar pada saat mengiris bawang, sebaiknya kunyahlah permen karet. Dengan mengunyah permen karet maka produksi kelenjar airmata yang berada di tepi mata akan berkurang, karena mengunyah permen karet secara tidak langsung memaksa Anda bernapas melalui mulut. Sehingga gas kimia bawang merah yang dilepaskan ke udara tidak akan mengakibatkan iritasi pada mata.

Jangan takut kami juga menyediakan produk benih bawang merah, Anda bisa langsung klik disini.