Buah pepaya (Carica papaya) disebut juga betik atau kates. Pepaya merupakan tanaman buah yang berasal dari Amerika Selatan dan Meksiko selatan, sekarang termasuk salah satu buah paling populer yang ditanam di seluruh penjuru dunia, terutama di negara-negara tropis, termasuk Indonesia. Buah pepaya sendiri ada yang berukuran panjang dan besar (misalnya pepaya bangkok), ada pepaya yang lonjong tapi berukuran kecil (misalnya pepaya calina atau california), dan ada yang berukuran bulat misalnya pepaya hawai.