Carolina Reaper Pepper (Capsicum chinense) merupakan varietas cabe terpedas di dunia dengan tingkat kepedasan yang sangat luar biasa. Bahkan tingkat kepedasan dari cabe carolina reaper ini tidak diragukan lagi dan berhasil dinobatkan sebagai Guiness World of Records pada tahun 2013 mengalahkan pemegang rekor sebelumnya, Trinidad Scorpion “Butch T”.
Carolina reaper memiliki ciri khas buah yang keriput (berkerut) dan berwarna merah menyala saat matang. Bentuk dan ukuran buahnya pun tidak beraturan, serta terdapat ekor kecil yang runcing pada ujung buahnya. Rasanya sangat pedas dengan tingkat kepedasan hingga 2,2 juta SHU atau setara dengan 20 kali dari rasa pedas cabe rawit, jauh melebihi tingkat kepedasan rata-rata yaitu 1,57 juta SHU. Populer dijadikan sebagai sambal kemasan oleh masyarakat di kawasan dataran Eropa dan juga di negara asalnya sendiri.
Cabe carolina reaper sendiri pertama kali dikembangkan oleh kultivator Ed Currie dan menamakannya sebagai HP22B. Cabe ini dihasilkan dari persilangan antara beberapa spesies cabe di dunia. Tinggi tanamannya sekitar 3-6 kaki dan dapat dipanen dalam 4-6 bulan setelah semai. Ideal ditanam di bedengan ataupun menggunakan pot, polybag dan sistem hidroponik.
Detail Produk:
- Nama variates: Carolina Reaper Pepper (Hot Pepper)
- Produsen: Haira Seed
- Type Tanaman: Annual
- Kemurnian benih: 95%
- Daya kecambah: 90%
- Warna daun: Hijau
- Warna buah: Merah
- Tekstur buah: Keriput
- Rasa pedas: 2.200.000 SHU
- Umur panen: 120 – 180 HSS
- Tinggi tanaman: ± 3 – 6 kaki
Isi kemasan: 5 biji benih.