Sorrel Green (Rumex acetosa) merupakan varietas tanaman herba abadi dari genus Rumex dan keluarga Polygonaceae. Tanaman ini juga dikenal dengan nama sorrel umum atau sorrel kebun. Namun, adapula yang menyebutnya sebagai dermaga berdaun sempit dan dermaga bayam. Umumnya tanaman sorrel green banyak ditemukan di wilayah Mediterania dan Asia Tengah. Namun, saat ini juga sudah mulai diperkenalkan di bagian Amerika Utara.
Karakteristik tanaman sorrel green adalah memiliki daun berwarna hijau segar dengan bentuk daun yang agak lancip seperti anak panah. Ukurannya cukup besar, sekitar 7-15 cm. Teksturnya lembut dan memiliki aroma lemon yang tajam, tangkainya panjang dengan batang yang berair. Tinggi tanamannya dapat mencapai sekitar 60 cm. Tanaman yang berhabitat asli di padang rumput ini cocok ditanam langsung di tanah ataupun ditanam di dalam pot.
Umumnya, sorrel green dapat dikonsumsi langsung (mentah), dibuat salad, saus, isian ikan dan telur ataupun sebagai campuran sup. Rasanya sedikit asam dan juga sedikit pahit, sehingga seringkali dikombinasikan dengan bahan-bahan lainnya. Tanaman sorrel dapat dipanen dalam usia 40 hari, namun jika Anda ingin mendapatkan ukuran daun yang lebih besar sebaiknya panen saat tanaman berusia 60 hari.
Isi: 200 biji per paket.
| Berat | 3 gram |
|---|
Ulasan
Belum ada ulasan.
Hanya pelanggan yang sudah login dan telah membeli produk ini yang dapat memberikan ulasan.
Produk Terkait
