Tanaman Peppermint

Peppermint merupakan tanaman rempah dari suku mint (Lamiaceae). Peppermint merupakan hibrida (hasil persilangan) antara mint air (Mentha aquatica) dan spearmint (Mentha spicata). Peppermint merupakan tanaman asli dari Eropa dan Timur Tengah. Mentha × piperita L. dikenal juga sebagai Mentha balsamea Willd.

Tanaman ini banyak digunakan dalam minuman. Peppermint juga digunakan ekstrak minyak atsirinya untuk campuran produk industri yang membutuhkan aroma segar seperti pasta gigi, shampo, sabun dan lain-lain.

Klasifikasi ilmiah

Kerajaan:Plantae
(tidak termasuk):Angiospermae
(tidak termasuk):Eudikotil
(tidak termasuk):Asterids
Ordo:Lamiales
Famili:Lamiaceae
Genus:Mentha

Tata nama binomial
Mentha × piperita L.

Tanaman perennial herbaceous yang memiliki rhizoma ini memiliki ketinggian sekitar 30-90 cm dan berbatang halus. Rhizoma peppermint menyebar secara luas, berdaging, dan memiliki akar serabut yang kuat. Daun peppermint berwarna hijau gelap dengan tulang daun kemerahan, ujung daun meruncing, dan tepi daun bergigi serta permukaannya kasar seperti berambut.

Batang dan daunnya umumnya berbulu halus.Bunga pepermint memiliki empat lembar corolla dengan diameter kurang lebih 5 mm yang melingkari batang. Warna bunga peppermint ungu, bunga mekar mulai dari pertengahan hingga akhir musim panas.

Kandungan menthol dalam peppermint sangat tinggi. Minyak atsiri peppermint juga mengandung menthone, methyl asetat, dan sedikit pulegone dan lain-lain. Pulegone merupakan senyawa yang berperan sebagai pestisida alami. Peppermint dimanfaatkan pula dalam bidang medis sebagai antispasmodik, nyeri otot, antibakterial, aromaterapi, obat mual dan muntah, sakit perut, perut kembung, dan lain-lain.